Le Fumoir Clandestin

Le Fumoir Clandestin invite à découvrir le véritable plaisir des viandes fumées, inspirées de la grande tradition texane. Né en 2024 à la suite d’un voyage au Texas, le projet mise sur une cuisson lente qui donne des viandes tendres et savoureuses, un délicieux anneau de fumée et une peau croustillante à souhait. Au Casse-Croûte 204, l’expérience se vit dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Sur place ou à emporter, les produits du Fumoir Clandestin promettent une expérience gourmande et savoureuse!