À propos

Racines et Papilles est née du désir des acteurs de notre milieu agro d'être représenté par une identité commune. Pour se faire, les entreprises et professionnels de Région L'Islet ont été largement consultés et une orientation a été choisie.

L'objectif derrière la création d'une identité comme celle-ci? Nourrir la fierté et le sentiment d'appartenance de nos acteurs envers notre territoire et le savoir-faire qu'on y retrouve.
 

RACINES, notre ancrage.

Notre identité agro prend racine dans l’Histoire même du territoire, un terreau fertile pour les premiers habitants qui, comme les nouveaux arrivants d’aujourd’hui, s’enracinent et fleurissent. La racine, c’est le légume croquant qui nous aide à traverser l’hiver.

Racines rappelle la fondation, l’ancrage, l’établissement, le germe. La racine, c’est l’origine, la source, la force, la croissance. Racines évoque le forestier, l’arbre physique et généalogique, le sentier et le bois. Racines, c’est le terroir, le terreau, le plant, le végétal. Nos racines, c’est ce qui nous nourrit, nous relie et donne du sens.
 

PAPILLES, notre effervescence.

Notre identité agro donne le goût d’expérimenter l’appétissant, de mordre à pleine dent dans ce qu’il y a de meilleur, de savourer la vie et ce que le savoir-faire d’ici a à nous offrir. Papilles évoque ce qui pétille, palpite, papillonne : les idées créatives de nos tables, la gourmandise de nos habitants, le dynamisme de nos producteurs.

Papilles, c’est la saveur, l’arôme, l’appétit, le vivant, la passion. Ce qui alimente nos relations, le partage d’un repas, cuisiner entre amis. Papilles inspire tout ce qui donne l’eau à la bouche : de la dégustation raffinée à la tentation vorace. Nos papilles, c'est ce qui nous donne le goût de savourer, tout simplement!